L’Ambroisie est un commerce de proximité, spécialisé dans les produits fromagers et d’épicerie.

Il fait partie du patrimoine Nyonnais depuis plus de 100 ans et est situé dans le magnifique quartier de Rive.

 

L’Ambroisie propose, en plus de la vente de fromages et de produits d’épicerie, des mets divers, faits maison, à l’emporter (sandwiches, soupes, pâtés, croissants au lard de Begnins etc.) et un service traiteur destiné aux entreprises et aux manifestations privées et publiques.

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Etabli à Nyon depuis 1890, l'établissement s'appelle la Laiterie de Rive pendant de nombreuses années. 

Dans les années 1980, il se mue peu à peu en épicerie, dans un contexte de demande importante de ce type de commerce. C'est en 2004 que le commerce change de nom, pour devenir L'Ambroisie. 

 

Dès janvier 2021, Mélanie et Gianni Marchi reprennent les rênes de l’Ambroisie, en tant que 8e famille de tenanciers.

Ayant eux-mêmes grandi dans le district de Nyon, ils souhaitent pérenniser cette épicerie, qu'ils côtoient depuis de nombreuses années.

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Faire vivre l'Ambroisie dans un esprit du terroir et de commerce de proximité familial qui leur tient à cœur, convaincus que le commerce local est un modèle de commerce tant de tradition que d’avenir. Il défend des valeurs plus modernes que jamais, auxquelles la population est sensible, toutes générations confondues.